Thành phần của thực phẩm chức năng rất đa dạng và được chia thành nhiều nhóm khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu bổ sung dinh dưỡng của con người.
Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế (International Existence Science Institute - ILSI) thì "thực phẩm chức năng là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể như cải thiện tình trạng sức khoẻ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là so với giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại".
Thuật ngữ “thực phẩm chức năng” được sử dụng lần đầu tiên tại Nhật Bản vào những năm 1980 để chỉ những sản phẩm chế biến không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện sức khỏe.
Quy chuẩn GMP - WHO theo như tên gọi đầy đủ là Google Producing Practices - Thực hành tốt sản xuất được WHO (Tổ chức y tế thế giới) công nhận bao gồm trình tự như sau:
Việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe một cách thông minh là quan trọng để đảm bảo rằng bạn nhận được lợi ích tối đa từ chúng. Hãy nhớ rằng thực phẩm bảo vệ sức khỏe không thay thế cho chế độ ăn đa dạng và cân bằng.
“ Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y học”.
Thực phẩm bạo vệ sức khỏe cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể Hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe tổng quát
Việc sản xuất cung ứng dược phẩm tuần thủ đúng quy đinh được chi phối bởi các quy luật giá trị, quy luật cạnh tranh.
Vì thế người nha thuoc tay dùng cần tham khảo ý kiến của bác sỹ, dược sỹ y khoa để có hướng dẫn cụ thể về việc sử dụng kết hợp các loại thực phẩm chức năng với nhau để vừa đạt được Helloệu quả cao trong việc điều trị các loại bệnh khác nhau cũng như đảm bảo sức khoẻ cho người sử dụng Nguồn gốc và cách thức sản xuất thực phẩm chức năng
Là loại thực phẩm giúp cho việc tăng trọng lượng cơ thể dễ dàng hơn bao gồm cả việc tăng kích thước cơ, trọng lượng cơ thể cũng như cải thiện khả năng vận động của cơ thể, đồng thời các loại thực phẩm này cũng làm giảm lượng phần trăm mỡ trong cơ thể.
Đại diện nhà sản xuất cho nha thuoc tay biết nhiều người vẫn nhầm lẫn Sesamin là thuốc nào đó.
Trong khi đó, thực phẩm chức năng chỉ có thể cung cấp một số lượng nhỏ calo, dưỡng chất và thường không nha thuoc tay đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.
Hệ miễn dịch ở trẻ em chưa hoàn thiện và cơ thể chưa phát triển hoàn toàn, do đó khi cho trẻ sử dụng dược phẩm cần cẩn thận. Một số lưu ý gồm:
Bởi lẽ, trong thành phần của thực phẩm chức năng sẽ có thể kết hợp với những hợp chất khác có trong các loại thực phẩm hằng ngày để giảm thiểu các triệu chứng cũng như nguy cơ từ các căn bệnh này gây ra